@book{8c88624f646c45749f1ea7012fb956e9,
title = "Agro{\'e}cologie. Entre pratiques et sciences sociales",
abstract = "Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y d{\'e}couvre des exp{\'e}riences d'agroforesterie en Inde, le d{\'e}veloppement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Br{\'e}sil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique... Ces exp{\'e}riences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'{\'e}cologie, de la participation citoyenne, de l'autonomie alimentaire des populations ... Cet ouvrage est ainsi un des premiers en langue fran{\c c}aise {\`a} pr{\'e}senter les recherches qui se font pour et sur l'agro{\'e}cologie, un courant qui s'est d{\'e}velopp{\'e} au Etats Unis et en Am{\'e}rique Latine mais qui trouve aujourd'hui un nouvel {\'e}cho en Europe. Les multiples exp{\'e}riences sont analys{\'e}es {\`a} travers le prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le r{\^o}le des diff{\'e}rents acteurs (paysans, consommateurs...), sur la mani{\`e}re dont les initiatives s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de r{\'e}gulation assur{\'e}s par les pouvoirs publics.",
editor = "{Van Dam}, Denise and Michel Streith and Jean Nizet and Pierre Stassart",
note = "M1 - Le livre",
year = "2012",
language = "Fran{\c c}ais",
series = "R{\'e}f{\'e}rences",
publisher = "Educagri {\'e}ditions",
}