Analyse de l’implémentation d’une solution ERP intégrée dans le cadre de la transformation digitale d’une usine de production du secteur alimentaire

Résumé

Dans le cadre du Master de spécialisation en Informatique et Innovation - Business Analysis et IT Governance à l’Université de Namur, il nous est demandé de réaliser un mémoire qui permettant de montrer l’articulation des différents outils vus durant le programme sur base d’un projet de Business Analysis. Au-delà de la dimension purement théorique et d’analyse business, ce qui nous importera également sera le fait d'apporter un regard critique et de justifier les différents choix d’outils effectués tout au long de notre étude.
La rédaction de ce mémoire s’inscrit ainsi dans cette logique et va traiter d’un cas d’étude réel et toujours en cours d’exécution auprès d’une filiale du groupe Carrefour Belgique dénommée Eclair, qui est une entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fraîches à destination de plus de 700 magasins en Belgique et à l’étranger.

la date de réponse	17 juin 2022
langue originale	Français
L'institution diplômante	Universite de Namur
Superviseur	Benoit Vanderose (Promoteur) & Sarah Bouraga (Copromoteur)