Détails du projet
Description
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| Acronyme | MEAF |
|---|---|
| statut | Fini |
| Les dates de début/date réelle | 1/02/08 → 31/01/10 |
mots-clés
- intérêt industriel
- fructooligosaccharides
- mutagenese
- endoinulinase
- mutagenèse
- interet industriel
Modification de l'endoinulinase d'Aspergillus ficuum
- HOUSEN, Isabelle (Responsable du Projet)
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