Les enjeux et rôles des circuits courts dans le développement d’une agriculture péri-urbaine en Wallonie

: cas de la coopérative les petits producteurs (LPP)

Abstract

Dans la ville de Liège, la coopérative Les Petits Producteurs (LPP) est un regroupement d’acteurs qui place le bien-être global des producteurs au centre de ses préoccupations, notamment en soutenant des initiatives communes. Parmi celles-ci, l’auto dépendance des producteurs par une maîtrise de la chaîne de commercialisation de leurs produits notamment à travers sa politique de construction d’un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs en circuit cout. Derrière ce terme de circuit court, se regroupe une diversité des formes de commercialisation dont le point commun est de comprendre un intermédiaire au maximum entre le producteur et le consommateur final. Cette société coopérative (LPP) a servi de cadre pour la réalisation de ce travail de fin d’étude sur les enjeux et rôles des circuits courts dans le développement d’une agriculture péri-urbaine en Wallonie. L’objectif de cette étude a été de montrer la contribution des circuits courts dans l’amélioration des trois dimensions de la durabilité (sociale, économique et environnementale) de l’agriculture péri-urbaine. L’approche méthodologique qui nous a permis d’aboutir à cet objectif était basée d’abord sur une recherche bibliographique et ensuite sur un questionnaire soumis à notre échantillon via la plateforme framaform. La présente étude a permis d’abord de poser un bref regard sur le déroulement des circuits courts comparativement aux circuits classiques. L’étude a également permis d’évaluer la contribution des circuits courts dans l’amélioration de la durabilité. Cette étude révèle donc que, sur le plan économique, 93% des acteurs observent un impact positif des circuits courts sur leurs revenus contre une marge de 7% de producteurs qui ne perçoivent pas encore de changement. Sur le plan écologique, les circuits courts s’avèrent plus durables. Outre, les pratiques telles que l’agroécologie et l’agroforesterie qu’ils favorisent, on note également que les circuits courts permettent la réduction des distances mais également la réduction des emballages et des déchets du fait de la réduction des intermédiaires. En effet, environ 60% des acteurs affirment parcourir seulement entre 0 à 5 km pour leurs approvisionnements ou distributions. Toutefois, quelques analyses critiques rendent encore cette posture écologique des circuits courts discutable. Enfin, sur le plan social, l’étude nous a permis d’observer que la pratique des circuits courts était sollicitée par les acteurs. En effet, ces derniers trouvaient dans les circuits courts des motivations sociales parmi lesquelles la solidarité (sentiment qui représente 65 % des critères évoqués), la convivialité (60 %) et un véritable contrat de confiance entre acteur (65 %). L’étude nous a enfin permis de dégager quelques perspectives pouvant permettre aux circuits courts de mieux contribuer au développement et à la durabilité de l’agriculture en zone péri-urbaine.

Date of Award	15 Sept 2022
Original language	French
Awarding Institution	University of Namur
Supervisor	Sabine Henry (Supervisor)