Etude des propriétés physico-chimiques de triglycérides monoacides saturés contenant un faible pourcentage d'émulsifiant

  • Paola Elisabettini

Thèse de l'étudiant: Master typesMaster en sciences chimiques

Résumé

la date de réponse1991
langue originaleFrançais
SuperviseurFrancois DURANT (Promoteur)

Contient cette citation

Etude des propriétés physico-chimiques de triglycérides monoacides saturés contenant un faible pourcentage d'émulsifiant
Elisabettini, P. (Auteur). 1991

Thèse de l'étudiant: Master typesMaster en sciences chimiques