Allocation du carbone entre les polysaccharides pariétaux et de réserve chez les végétaux: détection immunologique de la sucrose synthase et de l'ADP-glucose pyrophosphorylase chez Cichorium intybus L.

Résumé

Ce mémoire a pour but de cerner l'implication de deux enzymes clés du métabolisme des glucides, la sucrose synthase (SuSy) et l'ADP-glucose pyrophosphorylase (AGPase), dans l'allocation du carbone chez la chicorée.C es deux enzymes interviennent respectivement dans la synthèse des polysaccharides pariétaux et du polysaccharide de réserve qu'est l'amidon. Nous avons mis au point une technique détection de ces enzymes en Western blot, basée sur la combinaison de l'immunomarquage et de la fluorescence, faisant appel à l'utilisation de polysérums anti-SuSy et anti-AGPase reconnus par des anticorps secondaires couplés à des fluorochromes Alexa. Notre méthode de détection a d'abord été validée par l'utilisation de SuSy et d'AGPase recombinantes en dot-blot et Western-blot. Elle a ensuite été utilisée pour la mise en évidence de SuSy et d'AGPase dans des extraits de protéines solubles de radis et de chicorée. Les deux enzymes ont bien été détectées dans les jeunes feuilles de radis. Nos résultats indiquent par contre l'existence de différences tissulaires de localisation de ces enzymes chez la chicorée : la SuSy n'est pas détectée dans les jeunes feuilles mais bien dans les racines, alors que l'AGPase est détectée à la fois dans les feuilles et les racines. Ces résultats nous ont ensuite permis d'émettre des hypothèses quant aux rôles probables de la SuSy et de l'AGPase chez la chicorée.

Date de réussite	2002
langue	Français
Superviseur	Françoise Liners (Copromoteur) & Pierre VAN CUTSEM (Promoteur)