Êtude de l'expression transcriptionnelle et de l'activité enzymatique de la sucrose synthase.

Résumé

La sucrose synthase (SuSy) est une enzyme qui catalyse la réaction réversible de dégradation du saccharose en présence d'UDP, formant ainsi de l'UDP-glucose et du fructose. Impliquée dans la synthèse de cellulose et d'amidon, la SuSy existe sous de nombreuses isoformes de fonctions spécialisées et/ou dont les schémas d'expression varient tant au niveau des tissus que de leurs stades de développement. Ces différentes fonctions vont de pair avec une localisation subcellulaire variée. Ce mémoire s'inscrit dans le cadre d'un projet de recherche visant à déterminer le rôle de la SuSy dans la racine de chicorée (Cichorium intybus L.) et plus particulièrement, à vérifier sa possible implication dans la synthèse d'inuline. Nous avons localisé la SuSy « in situ », par le marquage de « tissue-prints » de racine de chicorée, à l'aide d'un polysérum de lapin dirigé contre une forme recombinante de SuSy d'Arabidopsis. Après différentes mises au point, ce marquage nous a permis d'observer la présence de SuSy sur toute la surface de la racine de chicorée et pas uniquement au niveau des zones de déchargement du phloème, ce qui corrobore notre hypothèse d'une implication de la SuSy dans la synthèse d'inuline. Les premières étapes d'une construction ARN interférent visant à abolir l'expression de la SuSy dans la racine de chicorée ont également été effectuées de manière à vérifier l'impact d'une absence de SuSy sur la synthèse d'inuline de chicorées transgéniques.

la date de réponse	2004
langue originale	Français
Superviseur	Pierre Van Cutsem (Promoteur) & Françoise Liners (Copromoteur)