Effect of erucic acid on the polymorphism of hydrogenated rapeseed oil

M. Cossement, M. Michaux, G. Lognay, Veronique Gibon, C. Deroanne

Résultats de recherche: Contribution à un journal/une revue › Article

langue originale	Anglais
Pages (de - à)	229-231
Nombre de pages	3
journal	Fett:Wissenschaft Technologie = Fat: science technology
Volume	92
Numéro de publication	6
Etat de la publication	Publié - 1990

Contient cette citation

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TY - JOUR

T1 - Effect of erucic acid on the polymorphism of hydrogenated rapeseed oil

AU - Cossement, M.

AU - Michaux, M.

AU - Lognay, G.

AU - Gibon, Veronique

AU - Deroanne, C.

N1 - Publication code : **RES. ACAD.

PY - 1990

Y1 - 1990

M3 - Article

VL - 92

SP - 229

EP - 231

JO - Fett:Wissenschaft Technologie = Fat: science technology

JF - Fett:Wissenschaft Technologie = Fat: science technology

IS - 6

ER -