Détails du projet
Description
{description_courte}
statut | Fini |
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Les dates de début/date réelle | 1/10/91 → 1/05/98 |
mots-clés
- intersolubilité
- emulsifiants
- diffraction rayons X de poudres
- triglycérides
- intersolubilite
- triglycerides
- beurre de cacao.
Projet: Projet de thèse
statut | Fini |
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Les dates de début/date réelle | 1/10/91 → 1/05/98 |