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Résultat de recherche 2016 2017

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Overview of validated alternative methods for the detection of foodborne bacterial pathogens

Rohde, A., Hammerl, J. A., Boone, I., Jansen, W., Fohler, S., Klein, G., Dieckmann, R. & Al Dahouk, S. 1 avr. 2017 Dans : Trends in Food Science and Technology. 62, p. 113-118 6 p.

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pathogens
methodology
food analysis
Salmonella enterica
Food Analysis

The quantity and quality of illegally imported products of animal origin in personal consignments into the European Union seized at two German airports between 2010 and 2014

Jansen, W., Merkle, M., Daun, A., Flor, M., Grabowski, N. T. & Klein, G. 1 févr. 2016 Dans : PLoS ONE. 11, 2, e0150023

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