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Comparative study of concatemer efficiency as an isotope-labelled internal standard for allergen quantification

Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Filee, P. & Gillard, N., 27 juin 2020, Dans : Food Chemistry . 332, p. 1-10 10 p., 127413.

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    High-resolution mass spectrometry-based selection of peanut peptide biomarkers considering food processing and market type variation

    Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 30 janv. 2020, Dans : Food Chemistry . 304, p. 125428 10 p., 125428.

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  • Selection of universal peptide biomarkers for the detection of the allergen hazelnut in food trough a comprehensive, high resolution mass spectrometric (HRMS) based approach

    Van Vlierberghe, K., Gavage, M., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Gillard, N., Coudijzer, K., De Loose, M., Gevaert, K. & Van Poucke, C., 30 mars 2020, Dans : Food Chemistry . 309, 10 p., 125679.

    Résultats de recherche: Contribution à un journal/une revueArticle

  • Selection of egg peptide biomarkers in processed food products by high resolution mass spectrometry

    Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P. & Arnould, T., 11 janv. 2019, Dans : Journal of Chromatography A. 1584, p. 115-125 11 p.

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  • Activités

    • 2 Participation à une conférence, un congrès
    • 1 Participation à un Colloque, une journée d'étude

    RAFA 2017

    Maxime Gavage (Poster), & Thierry Arnould (Poster)

    7 nov. 201710 nov. 2017

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    Trends in Food Analysis VIII

    Maxime Gavage (Poster), & Thierry Arnould (Poster)

    24 mai 2017

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    BePAc 2016

    Maxime Gavage (Poster), & Thierry Arnould (Poster)

    17 nov. 201618 nov. 2016

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