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  • 7 Profils similaires
Biomarkers composés chimiques
Mass spectrometry composés chimiques
Mass Spectrometry Médecine et sciences de la vie
Processed foods composés chimiques
Food processing composés chimiques
Food Handling Médecine et sciences de la vie
Peptides composés chimiques
food processing Agriculture et biologie

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Résultat de recherche 2019 2020

  • 2 Citations
  • 1 h-Index
  • 2 Article

High-resolution mass spectrometry-based selection of peanut peptide biomarkers considering food processing and market type variation

Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 30 janv. 2020, Dans : Food Chemistry . 304, 10 p., 125428.

Résultats de recherche: Contribution à un journal/une revueArticle

Food processing
Food Handling
Biomarkers
food processing
Mass spectrometry

Selection of egg peptide biomarkers in processed food products by high resolution mass spectrometry

Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P. & Arnould, T., 11 janv. 2019, Dans : Journal of Chromatography A. 1584, p. 115-125 11 p.

Résultats de recherche: Contribution à un journal/une revueArticle

Processed foods
Biomarkers
Mass spectrometry
Ovum
Mass Spectrometry

Activités 2016 2017

  • 2 Participation à une conférence, un congrès
  • 1 Participation à un Colloque, une journée d'étude

RAFA 2017

Maxime Gavage (Poster), Thierry Arnould (Poster)
7 nov. 201710 nov. 2017

Activité: Types de Participation ou d'organisation d'un événementParticipation à un Colloque, une journée d'étude

Trends in Food Analysis VIII

Maxime Gavage (Poster), Thierry Arnould (Poster)
24 mai 2017

Activité: Types de Participation ou d'organisation d'un événementParticipation à une conférence, un congrès

BePAc 2016

Maxime Gavage (Poster), Thierry Arnould (Poster)
17 nov. 201618 nov. 2016

Activité: Types de Participation ou d'organisation d'un événementParticipation à une conférence, un congrès