Synthèse et caractérisation physico-chimique de triglycérides diacides asymétriques trans SEE et ESS: influence del'instauration trans sur le comportement structural et thermique des coprs gras

  • Benoît Gilson

    Student thesis: Master typesMaster in Chemistry

    Abstract

    Date of Award1991
    Original languageFrench
    SupervisorFrancois DURANT (Supervisor)

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