Rapport. Escavèche de Chimay: Dossier de demande d'enregistrement pour une Indication géographique protégée (IGP) (Règlement (UE) n° 1151/2012)

Isabelle Parmentier, Natacha Aucuit, Marianne Sindic, Magali Tielemans, Jean-Marc Cheval

Research output: Book/Report/JournalCommissioned report

Abstract

Document présentant le cahier des charges, le cahier technique des charges et le document unique de l'Escavèche de Chimay, produit du terroir wallon, en vue de l'obtention d'une reconnaissance européenne en tant qu'Indication géographique protégée.

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