Nutrition, vieillissement et modèles in vitro permettant de tester les effets à long terme potentiels d'additifs alimentaires en développement dans l'industrie agro-alimentaire

Olivier Toussaint, Pierre Lemaire, Patrick Dumont, Jean-François Dierick, Thierry Pascal, Christophe Frippiat, Florence Chainiaux-Debacq, Joao Pedro Magalhaes, François Eliaers, Anne-France Dabee, José Remacle

Research output: Contribution in Book/Catalog/Report/Conference proceedingChapter

Original languageFrench
Title of host publicationL'impact de la nutrition sur la santé
EditorsKoen Descheemaeker, Chris Provoost
Place of PublicationLouvain
PublisherGarant
Pages79-86
Number of pages8
Publication statusPublished - 2000

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